【展会时间】 2019年10月02-04日
【展会地点】 日本，东京，Tokyo Big Sight Exhibition Center
【展会周期】 一年一届
【中国组展单位】 杭州鼎忻展览有限公司（网络支持21food）

★营养保健品原料：维生素、矿物质、食用纤维、蛋白质、氨基酸、精华油、酶、不饱和脂肪酸、乳酸菌、低级多糖、酵母、海藻、磷脂、氨基酸、菌类、植物提取物

★食品添加剂：调味品、甜味剂、香料、色素、固化剂、乳化剂、抗氧化剂、分解剂、酵素、润滑剂、防腐剂、稳定剂、淀粉

★天然食品原料：果蔬产品、豆制品、奶制品、蛋类制品、有机原料、药草、蜂产品 、肉类产品、坚果、盐、海产品、种子、大豆产品、调料、 茶叶、有机食品、油脂类；

 
★有机配料：包括有机原料和生产技术等。

★美容/化妆品：美容食品原料、天然植物化妆品、化妆品乳霜制造商、抗老化产品、护肤设备

★食品机械及设备：包装材料、包装机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、实验室设备、食品科技

日本健康产品原料展是由日本博闻有限公司主办，自1989年每年在日本展出，其展出规模逐年扩大。日本人口多、人口老龄化严重、食品工业发达，但土地和资源匮乏，对食品添加剂和健康原料的需求量大，是我国食品添加剂、健康原料出口比较重要的潜力市场之一，也是国际上重要的食品添加剂和健康原料的消费市场。60％的日本人有服用保健品和健康食品的习惯。

【上届回顾】

2018年展会共有600家企业参展，其中在Hi展区的企业有443家，S-tec 展区的企业有84家，FiT 展区的企业有73家，共有860个展位，41000名专业买家莅临参观。与展会同期举办的，还包括讨论业界最新发展趋势的专题研讨会，专门为非日本地区参展商举办的海外参展商产品推广会，及促进业内人士和专家学者进行更深层交流的学术论坛。主办方通过提供各种增值服务，力求为参展商进军蓬勃的日本健康食品市场打开快捷之门。

【市场介绍】

日本天然健康产品市场是全球增长最快的市场之一，包括营养辅助食品和功能性食品在内的日本健康食品市场，到2004年为止一直保持高速增长势头，2000年-2004年间由20890亿日元上升至35463亿日元。但到了2005年，由于功能性饮料(儿茶酸，氨基酸)市场疲软，引起整体销售额有所减少，但仍然达到了33957亿日元，6年间的平均增速达到了10.2％。特别是最近在功能型饮料领域，新商品的开发十分活跃。

市场分类：在零售市场上，日本健康食品主要分为营养辅助食品、功能性食品和功能性饮料三大类，三者2005年的销售额分别为：10356亿日元、9980亿日元和13821亿日元，所占比例分别为：30.5％、28.8％和40.7％。根据商品形态，其针对的功效范畴有所不同。营养辅助食品的主要功能为：滋养强壮、减肥、增强免疫。功能性食品饮料的主要功能为，调整肠胃、预防成人病、增强骨质，在此类产品中尚包含了约6299亿日元的特定保健用食品，占功能性食品饮料的26.7％。总而言之，由于商品形状比较容易让消费者接受，功能性食品、饮料一直占据着近70％的市场份额。

此外,东京举办即将到来的2020年奥运会,与政府合作意识编程针对一种健康的生活方式和延长寿命,大大提高了与体育运动有关的业务在日本。运动营养产品的销售职业运动员以及个人生活积极的生活方式是呈指数级增长。事实上,直到最近,运动营养产品只适用在运动营养专门店购买。近年来与扩大利益,这些产品现在由其他零售店如药店、超市和网上商店。零售空间的增加不仅是增长的一个指标对这些产品的需求,而且还作为一个更广泛的受众目标的机会。由于2020年东京奥运会,日本运动营养市场预计将进一步促进增长在未来几年。

杭州鼎忻展览有限公司

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