国家市场监督管理总局（以下简称总局）发布的《关于33批次食品不合格情况的通告》（2018年第39号），涉及我省成都市大邑百伦商贸有限公司销售的1批次标称成都利顿食品有限公司生产的烤卤鸡翅（香辣味）。现将该不合格食品的核查处置情况通告如下。

一、不合格食品基本情况

总局2018年第39号通告我省1批次不合格食品，抽样单编号：GC18000000002631236；产品名称：烤卤鸡翅（香辣味）；生产日期：2018-05-12；规格型号：160g/袋；保质期：240天；被抽样单位:成都市大邑百伦商贸有限公司；标称生产者：成都利顿食品有限公司；不合格项目：菌落总数。

二、生产环节核查处置

（一）产品控制情况

经成都市郫都区市场和质量监督管理局（以下简称郫都局）现场调查，该企业生产该批次不合格食品1000袋，共计160公斤，货值4000元；已销售1000袋，共计160公斤；库存（未销售）0袋，共计0公斤；下架封存0袋，共计0公斤。

郫都局责令该企业立即暂停生产、销售不合格食品，且启动召回程序。该企业召回该批次不合格食品441袋，共计70.56公斤，已委托垃圾处理公司销毁召回的不合格产品。

（二）排查整改复查

经排查，导致该批次产品不合格的原因是生产工艺问题（产品水分过高，导致微生物超标）。因产品工艺问题，该企业承诺今后不再生产该类产品。

郫都局已于2018年11月23日组织复查验收。

（三）行政处罚情况

郫都局于2018年9月7日对该案进行立案查处。经调查，当事人违反了《中华人民共和国产品质量法》第二十六条第二款第（一）项之规定，依据《中华人民共和国产品质量法》第四十九条的规定，郫都局于2018年11月23日给予该企业如下行政处罚：

1. 没收违法所得人民币800元（大写：捌佰元整）；

2. 罚款人民币11900元（大写：壹万壹仟玖佰元整）。

三、经营环节核查处置

（一）产品控制情况

经成都市大邑县市场和质量监督管理局（以下简称大邑局）现场调查，该企业购进该批次不合格食品40袋,共计6.4公斤，货值356元；已销售24袋,共计3.84公斤；库存（未销售）16袋,共计2.56公斤；下架封存0袋，共计0公斤。库存的16袋中，2袋在销售过程中已损坏，其余14袋在销售过程中因涨袋、漏气等原因，已退还给供应商。

大邑局责令该企业立即暂停销售不合格食品，且启动召回程序。

（二）排查整改复查

经排查，导致该批次产品不合格的原因是生产工艺问题。

大邑局已于2018年9月20日组织复查验收。

（三）行政处罚情况

大邑局于2018年8月31日对该案进行立案查处。经调查，当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项之规定，因当事人履行了进货查验义务，进货来源清楚，购进时并不清楚该批次产品不合格，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，大邑局于2018年9月20日给予该企业如下行政处罚：

没收违法所得人民币43.2元（大写：肆拾叁元贰角）。