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益生菌的中国市场法规准入和应用介绍
日期:2019-06-24
关键词:资讯 代理 加盟 招商


图片来源:pixabay


人体80%的免疫系统都位于肠道内,肠道的健康直接影响着人体的免疫功能。作为最受欢迎的肠道卫士之一,现在的消费者对益生菌益处的了解已经越来越多,在过去五年左右的时间里,消费者关注益生菌的意识增长了近12%。


益生菌的食品饮料领域的应用越来越广泛,在乳制品、烘焙产品、软饮料、零食、酱料和调味品中,益生菌的出现都越来越频繁;而与此同时,企业也在积极探索益生菌的新功能,开发出具有不同健康功能的菌株。


新菌株的应用离不开法规的批准,那么如何获得中国市场的法规准入呢?6月20日,在健康天然原料、食品配料展的“创新食话”会议现场,来自瑞旭集团的俞秋莉分享了“益生菌中国市场法规准入和应用介绍”的主题报告。


01

现行可用于食品和婴幼儿食品的菌种名单


目前卫计委(卫健委)共发布43个菌种名单,公告如下:


p2014年原卫计委发布的《有关新食品原料、普通食品名单汇总》中的三:可用于食品的菌种名单(共29个菌种);


p2014年原卫计委发布的《有关新食品原料、普通食品名单汇总》中的四:可用于婴幼儿食品的菌种名单(共5个菌种);


p2014年后原卫计委和现卫健委公告批准的可用于食品中的新菌种(共7个

菌种);


p2014年后原卫计委和现卫健委公告批准的可用于婴幼儿食品中的新菌种

(共2个菌种);


其中,可用于食品的菌种名单有:




后续新批准的七个益生菌名单:



可用于婴幼儿食品的菌种名单:

 


可用于婴幼儿食品的菌种(征求意见稿):



02

如何获得新菌种的中国市场准入?


《中华人民共和国食品安全法》第三十七条规定:利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种, 应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。


益生菌新菌种作为新食品原料,获得审批需要详细的申报材料和约1-2年的审批过程,在以下三个部门进行审批受理、技术审评和最终的决定:


1、新食品原料审批受理机构:国家卫生健康委员会政务大厅

2、新食品原料技术审评机构:国家食品安全风险评估中心

3、新食品原料的决定机构:国家卫生健康委员会


新食品原料申报材料要求:


  

新食品原料试验要求:


 

微生物类新食品原料的毒理试验要求:




03

益生菌在不同食品中的应用要求


目前,我国益生菌保健食品注册批准的功能声称主要有增强免疫力、调节肠道菌群、促进消化、通便等,前两个通过率较高,建议企业选择。



益生菌在保健食品中的应用:


 

益生菌在特医食品中的应用:


 

益生菌在婴幼儿配方食品中的应用:



益生菌在普通食品中的应用:




来源:健康原料在线 编辑: 腊梅 发表评论
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